Magnésio quelato: o que significa

O que é um quelato

“Quelato” é uma palavra que aparece em muitos rótulos e que quase ninguém explica. Neste guia de tipos de magnésio, a gente conta o que ela quer dizer e como encontrá-la na embalagem.

A palavra vem do grego chelé, que quer dizer garra, como a pinça de um caranguejo. Na química, um quelato é um mineral preso a outra molécula por mais de um ponto ao mesmo tempo. A molécula parceira “abraça” o mineral, como uma garra que segura por dois lados.

Nos suplementos, quando se fala em magnésio quelato, quase sempre o parceiro é um aminoácido. Aminoácidos são as pequenas peças que formam as proteínas, como a glicina. Então, magnésio quelato é o magnésio abraçado por um ou mais aminoácidos.

Um ponto importante: quelato não é um tipo único de magnésio. É uma família, com vários compostos diferentes dentro dela.

Quais tipos são quelatos

O exemplo mais conhecido é o bisglicinato de magnésio. “Bis” quer dizer dois, e “glicinato” vem da glicina. É o magnésio preso a duas moléculas de glicina. A própria ficha técnica do fabricante do MAG+ descreve o bisglicinato como um quelato.

Outros compostos da lista da Anvisa de fontes de magnésio para suplementos também são ligados a aminoácidos, como o lisinato de magnésio, ligado à lisina. A lista traz ainda um item chamado “magnésio creatina quelato”.

Há tipos que não são quelatos de aminoácido:

• o óxido, em que o magnésio está ligado ao oxigênio;
• o citrato, ligado ao ácido cítrico;
• o dimalato, ligado ao ácido málico;
• o treonato, ligado ao ácido treônico.

O taurato fica numa zona de dúvida. A taurina parece um aminoácido, mas tem uma estrutura um pouco diferente, e nem todas as fontes classificam o taurato de magnésio como quelato. [Revisão técnica: confirmar a classificação do taurato de magnésio.]

Sobre absorção, há estudos comparando quelatos com outros tipos, com resultados que variam. Os estudos ainda são limitados para dizer que o quelato é melhor para todas as pessoas.

Como ler no rótulo

A lista da Anvisa, no Anexo I da Instrução Normativa nº 28/2018, não traz um item chamado só “magnésio quelato”. Ela cita compostos com nome e sobrenome, como bisglicinato de magnésio. Por isso, um rótulo que diz apenas “magnésio quelato” deixa uma dúvida: quelato de quê? Nesse caso, vale perguntar ao fabricante. [Revisão regulatória: confirmar se a denominação genérica “magnésio quelato” pode constar na lista de ingredientes.]

Na hora de comparar produtos, lembre que o rótulo mostra dois números diferentes:

• Na lista de ingredientes, o nome do composto, como “bisglicinato de magnésio”.
• Na tabela nutricional, a linha “Magnésio”, com a quantidade de magnésio por porção.

Os quelatos são moléculas mais pesadas que o óxido. No bisglicinato, o magnésio é por volta de 14% do peso do composto, pela fórmula química. Então 100 mg de bisglicinato não são 100 mg de magnésio. Use sempre a linha “Magnésio” da tabela para comparar.

Na linha Verum, o bisglicinato aparece em três produtos:

• O MAG+ combina cinco tipos de magnésio, e o bisglicinato é um deles. A porção de 2 cápsulas traz 350 mg de magnésio.
• O 7 em 1: cúrcuma com colágeno tipo 2 e MSM usa bisglicinato de magnésio, com 75 mg de magnésio na porção de 2 cápsulas.
• O Polly Vitamínico usa bisglicinatos para vários minerais, incluindo o magnésio, com 70 mg por cápsula.

Se você usa mais de um, some o magnésio de todos. Leve os frascos à consulta e converse com seu médico ou nutricionista, principalmente se já usa remédios.

Perguntas frequentes

Magnésio quelato e bisglicinato são a mesma coisa?

O bisglicinato é um tipo de quelato, e o mais comum nos suplementos de magnésio. Mas nem todo quelato é bisglicinato, porque o magnésio pode estar ligado a outros aminoácidos. Quando o rótulo diz só magnésio quelato, vale perguntar ao fabricante qual é o composto.

Magnésio quelato é melhor?

Os estudos que comparam os tipos de magnésio ainda são limitados para apontar um tipo melhor para todas as pessoas. Se você está em dúvida, converse com seu médico ou nutricionista.